Verre de lait d’avoine maison fraîchement préparé avec des flocons d’avoine

Leche de avena clásica casera

Name: Lait d'avoine classique maison
Prep time: 1 min
Cook time: 3 min
Total time: 4 min
Yield: 4 verres (environ 1 litre)
Ingredients: 80 g de flocons d'avoine; 1 litre d'eau froide; 1 pincée de sel (optionnel); 1 cuillère à café de sirop d'agave (optionnel)

Vaso de leche de avena casera recién hecha con copos de avena

Leche de avena clásica casera

La receta básica para empezar: una leche de avena cremosa, lista en menos de 5 minutos, con solo dos ingredientes esenciales. Es esta receta la que cuesta aproximadamente 0,30€/L frente a los 2,20 a 2,80€/L de los briks comerciales.

⏱ Prep.: 1 min 🔥 Ciclo máquina: 3 min 🥛 4 vasos (1L) ❄️ Se conserva 3 días

Ingredientes

80 g de copos de avena
1 litro de agua fría
1 pizca de sal (opcional)
1 cucharadita de sirope de agave (opcional)

Pasos

Vierta el agua fría, los copos de avena y la pizca de sal (si se utiliza) directamente en el recipiente de acero inoxidable de la máquina. No es necesario poner la avena en remojo previamente.
Cierre la tapa y seleccione el programa «Leche» (ajuste Soy Milk en la pantalla): es el ciclo que calienta y tritura la avena hasta obtener una leche fina.
Deje funcionar el ciclo unos 3 minutos. No es necesario filtrar después: el triturado es lo suficientemente fino como para no dejar residuos.
Al finalizar el ciclo, añada el sirope de agave si lo desea, mezcle y vierta en una botella.
Conserve en el frigorífico hasta 3 días. Enjuague el recipiente y luego inicie el programa «Limpieza automática».

Consejo: para una leche más cremosa para usar en café, aumente la proporción a 100 g de avena por litro. Para una versión más ligera para beber sola, manténgase en 60-70 g/L.

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